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和料理周山では、地元えびの市の新鮮で豊富な
食材を使った和食をご堪能いただけます。
また、伝統ある地酒や全国各地の名酒も充実の品揃えです。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

和料理 周山からのお知らせ

和料理周山 冬の味覚
2017-11-15
和料理周山のお知らせです。
ご無沙汰しておりましたが、周山は元気に営業中です。年末目前の11月真っただ中、南国の宮崎にも冬の雰囲気が漂い始めています。
美味しい冬の味覚の季節がやって参りました。四季の味覚は一期一会、自然の食材に全く同じものはありません。この冬を周山で味わってください
周山で扱う主な冬の食材
魚 アンコウ・ノドグロ・クエ・トラフグ・タラバガニ…その他多数   野鳥獣  イノシシ・シカ・ヒヨドリ・カモ・キジ・キジバト
毎日確保していない食材もございますのでご予約をオススメします。  
          お電話でご予約の際、食べたい食材や調理法(鮨・鍋・焼きや刺し等)を伝えて頂くとスムーズです。
美味しい料理に合わせる美味しい日本酒またまた入荷しました。                       
                                                       大将 赤川
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